Házi granola

Ha már ettél vagy készítettél házi granolát, akkor tudod, hogy mennyivel finomabb, mint a bolti társai és még egészségesebb is.

 

Múlthéten először szántam rá magam a házi granola készítésére, ami egyáltalán nem bonyolult és az, hogy mit mivel kombinálsz tényleg csak rajtad múlik. Mivel próbálok tudatosabban étkezni, mindig igyekszem bővíteni a repertoárt reggelik terén is, de azt hiszem ez szintén egy olyan, ami a kedvenc reggelik közé kerülhet.

Processed with VSCO with c1 preset

Hozzávalók:

  • kb 250 gramm zabpehely
  • 100 gramm tökmag
  • 100 gramm napraforgómag
  • tiszított mandula ízlés szerint
  • pekándió izlés szerint
  • kb 3-4 evőkanál kókuszolaj
  • 2-3 evőkanál juharszirup/agavé/datolya vagy méz
  • 2-3 evőkanál chia mag
  • kókusz vagy nádcukor ízlés szerint

Tipp: Ha tényleg megakarod koronázni a granolát, tegyél hozzá makadámdiót is utólag.

Elkészítés: Egy serpenyőben olvaszd fel a kókuszolajat, majd add hozzá a zabpelyhet. Forgasd jól át, és adj hozzá szirupot vagy mézet, esetleg néhány kávéskanál nád / kókuszcukrot is.  Ha ezzel megvagy bélelj ki egy nagyobb serpenyőt sütőpapírral, és oszlasd el rajta a serpenyőben át forgatott zabpelyhet, majd tedd be a 180 fokra előmelegített sütőbe (légkeveréses esetén 180, ha nem az akkor 200 fokra melegítsd). Kb. 30-40 percig süsd, de közben többször forgasd át, hogy ne égjen meg a teteje. Nálam az vált be eddig, hogy a többi hozzávalót, mint tökmag, napraforgómag stb az utolsó 10-20 percben adtam csak hozzá, mert könnyebben túl pirulnak, és előtte szintén kicsit átforgattam őket kókuszolajban.

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s